domingo, 3 de marzo de 2013

                 PIRULETA DE FRUTAS.

Hay recetas que funcionan muy bien visualmente para que a algunos de los niños no les cueste tanto comer, sobre todo fruta… ya sabéis que en ocasiones se come más con los ojos… Solo con un corte redondo de masa de hojaldre o galletas, queso crema y unos trocitos de fruta tendrás unas estupendas y atrayentes piruletas, además sanas… Busca las combinaciones de frutas que más os gusten y tendrás un resultado fantástico.

                 


INGREDIENTES:
Masa hojaldre o galletas
Queso crema
Palitos de chupachups

ASÍ SE HACE:

  1. Corta la masa de hojaldre con un cortapastas redondo o con un vaso. Métela unos minutos en el horno. Después úntales queso crema. Si utilizas galletas directamente úntales el queso crema.
  2. Pon un palito de chupachups en uno de los extremos. Corta la fruta grande en trozos pequeños. Rellena alrededor con la fruta como en la imagen. También puedes crear tus propias figuras con la fruta.
  3. Ya sabes juega con colores y sabores y a disfrutar de la fruta.

viernes, 1 de marzo de 2013

Los refrescos y su impacto en la obesidad infantil


El consumo habitual de refrescos desde temprana edad aumenta la probabilidad de padecer obesidad 

Los refrescos están compuestos principalmente de azúcares como la sacarosa, glucosa, fructosa...por lo tanto una fuente rápida y concentrada de energía. Hay estudios que muestran una relación entre el incremento en el consumo de refrescos y la prevalencia de la obesidad hasta en un 34%. Se habla que el consumo de 1 litro de refrescos por día durante tres semanas equivaldría a la ganancia de 1kg de peso. Lo importante es que consumir  más de 500ml al día puede tener efectos como el desplazamiento de otros alimentos ocasionando un desequilibrio en la dieta, afectando la calidad de la alimentación y por lo tanto al estado de nutrición del niño.
La obesidad infantil la podemos relacionar con muchos factores entre ellos: el sedentarismo que se intensifica en épocas de vacaciones (julio, agosto...) donde los niños dedican la mayoría de su tiempo a la televisión, videojuegos... y en la mayoría de las ocasiones consumen refrescos mientras se desarrolla la acción, lo que se traduce como una disminución del gasto energético mientras se incrementa el consumo de energéticos, lo que puede llevar a la obesidad.
En conclusión, debemos moderar el consumo de refrescos e incrementar las horas de ejercicio para así poder contrarrestar las energías consumidas diariamente con este tipo de bebidas. 

miércoles, 27 de febrero de 2013

La dieta mediterránea remedio contra la obesidad

Llevar una dieta mediterránea y practicar actividad física pueden cambiar la predisposición genética a la obesidad


La dieta mediterránea se caracteriza por la abundancia de alimentos vegetales, como pan, pasta, arroz, verduras, hortalizas, legumbres, frutas y frutos secos, que se sitúan en la parte más baja de la pirámide nutricional. El empleo de aceite de oliva como fuente principal de grasa es otra de sus características fundamendamentales, junto a un consumo moderado de pescado, marisco, aves de corral, productos lácteos (yogur, quesos) y huevos. Destaca el consumo de pequeñas cantidades de carnes rojas.
Su importancia en la salud del individuo no se limita al hecho de que sea una dieta equilibrada, variada y con un aporte de macronutrientes adecuado. A los beneficios de su bajo contenido en ácidos grasos saturados y alto en monoinsaturados, así como en carbohidratos complejos y fibra, hay que añadir los derivados de su riqueza en sustancias antioxidantes, esenciales para prevenir el envejecimiento.
Este tipo de dieta es muy recomendable para prevenir la obesidad infantil puesto que son alimentos que nos proporcionarían la energía necesaria para que nuestros hijos crezcan en un ámbito saludable.

'No es la hamburguesa, niños es el deporte'


Aumentar la educación física es más eficaz para combatir la obesidad infantil que cambiar los hábitos alimenticios


Los niños engordan no porque se hinchen a comida basura, una dieta hiperproteica, hipergrasienta e hipercalórica que hacen descender al hinchado estómago con bebidas azucaradas carbonatadas (o no solo), sino porque no se mueven, porque con la poca educación física del colegio, la única actividad para muchos, no pueden combatir la sobredosis calórica.
La solución, pues, no es la dieta. Numerosos estudios han advertido de la poca eficacia que tienen las
modificaciones nutricionales en la disminución de la obesidad a medio plazo, e incluso son cuestionadas en periodos de crecimiento crítico.La escasa actividad física y deportiva escolar genera, más que la mala alimentación, sobrepeso, obesidad infantil y riesgo de síndrome metabólico. Incrementar las horas de educación física hasta cinco a la semana es la mejor estrategia para prevenir o tratar la obesidad infantil.
En conclusión, la manera más eficaz para prevenir esta pandemia es incitar a nuestros hijos a practicar deporte para así contrarrestar las grasas que adquirimos ingiriendo 'comida basura'.


domingo, 17 de febrero de 2013

             " Sí, es muy importante desayunar"                      

Lucía Bultó conseja explicar a los niños que la importancia del desayuno usando la metáfora de un coche que necesita gasolina de calidad para funcionar.
“Un vaso de leche, tres gajos de mandarina y una galleta, ya es suficiente”, explica.
Las alternativas a la bollería existen. La clave está en implicar al niño en la alimentación y “que él mismo ayude a prepararse sus bocadillos, o unos cereales con frutos secos o palomitas”.
Especial atención merece la leche, que en opinión de la experta, solo debe prescindir de ella si existe una intolerancia real.


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         Menús contra la obesidad infantil

La Obesidad infantil  es una cuestión muy importante en la salud de niños y bebés. Los niños con sobrepeso no necesariamente están fuertes y llenos de vitalidad; estar delgado o gordo no está directamente relacionado con el estado de salud ni con tener o no una buena nutrición.Como os dijimos, os dejamos aqui uno de los menús que podeis prepararle a vuestros hijos. A lo largo de la semana os pondremos más menús, los cuales vosotros mismos podeís crearlos, solo deben de tener cosas sanas, saludables para vuestros hijos.

 Menú 1 :

  • Desayuno: Leche con cereales y zumo de fruta.
  • Media-mañana: Bocadillo de jamón york o pechuga de pavo.
  • Almuerzo: Sopa de verduras. Filete de pechuga de pollo a la plancha. Una o dos piezas de fruta.
  • Merienda: Un yogur. 
  • Cena: Hamburguesa de pollo y ensalada o patatas al horno.  

      TABLA DE PESO PARA LOS NIÑOS

                            ENTRE 0-5

domingo, 3 de febrero de 2013

Plan contra la obesidad infantil en Andalucía

"Hay que erradicar la idea de que un niño gordito es un niño sano". Con este lema por bandera, el Gobierno andaluz aprobó el plan contra la obesidad infantil para prevenir y combatir esta patología que afecta a uno de cada tres menores entre 2 y 15 años. Entre el centenar de medidas previstas, figura la de sustituir la bollería industrial, las chocolatinas y los refrescos azucarados por piezas de fruta y agua en las máquinas expendedoras; acuerdos con las grandes superficies comerciales para que habiliten salas de lactancia; y primar a las empresas que utilicen materias primas saludables. Andalucía es la cuarta comunidad autónoma española más afectada por la obesidad infantil. Se considera que una persona sufre sobrepeso cuando su índice de masa corporal(IMC) (el peso en kilogramos entre el cuadrado de su altura en metros) está entre 25 y 29,9. A partir de 30 se padece obesidad.

Secuelas de la obesidad infantil

Los niños que actualmente tienen sobrepeso con tan solo 35 o 40 años padecerán enfermedades propias de ancianos de 60, afirman estudios publicados en una revista inglesa y el prronóstico no es nada bueno.
Según indica las actuales tasas de obesidad infantil y juvenil tendrán graves consecuencias tanto en el ámbito social como en el de salud pública y la única receta para evitarla es la prevención.
Estamos según los investigadores ante un problema latente que mostrará su peor cara a medida que estos jóvenes se hagan mayores. Ahora estamos entrando en la segunda fase de la epidemia, aseguran los estudios, ya que muchos de estos jóvenes están desarrollando complicaciones relacionadas con el exceso de peso nada típicas de su edad como la diabete de tipo 2(tradicionalmente conocida como la del adulto)  y el hígado graso. Este último ejemplo es muy significativo, ya que antes de 1980 esta dolencia no aparecía en la bibliografía pediátrica. Ahora, en EE.UU la padece uno de cada tres niños obesos.

domingo, 27 de enero de 2013

Niño obeso genera preocupacion en China. Lu Hao, pesa cinco veces más que los niños de su edad; los expertos creen que se trata de un desorden hormonal.
Consejos de salud : ejercicios para la prevención de la obesidad infantil, ejercicio físico y alimentación saludable. Por DKV Seguros Médicos.

Los buenos hábitos físicos y de alimentación  son esenciales para la prevención de la obesidad en la etapa adulta. El ejercicio es esencial para compensar el exceso de consumo de calorías y la tendencia de nuestro cuerpo a ahorrar energía, debe ser un ejercicio atractivo para el niño para que se divierta practicándolo. La alimentación ha de ser sana y equilibrada con aporte de todo tipo de alimentos, sobre todo con raciones adecuadas a cada persona, ni más, ni menos. Los niños deben evitar los caramelos o los snacks, así como los platos precocinados y la bollería industrial, y sus comidas deben formar parte de una rutina variada y agradable para él. El ejercicio físico no solo ayuda a adquirir buenos hábitos, sino que hace que duerman mucho mejor y que los demás también descansen.
¿Cuáles son los pilares de la obesidad infantil y cómo podemos combatirlos? Descubre cuáles son las armas de Lucía Bultó, nutricionista y autora de Los Consejos de Nutrinanny, para luchar contra la obesidad infantil.

domingo, 20 de enero de 2013

Prevención de la obesidad infantil


Decálogo de la buena alimentación infantil

A continuación, podemos observar un decálogo sobre los buenos hábitos alimenticios para los niños. La obesidad se puede prevenir desde pequeños, puesto que si esperamos a estar en una edad más avanzada será más difícil salir de esta enfermedad.
Sugerencias de alimentación:

1. La dieta debe ser variada en alimentos, puesto que así se certificará una variada aportación de nutrientes.

2. Los cereales, las patatas y las legumbres deben constituir la base de la alimentación.

3. Las grasas no deben superar el 30% de la ingesta diaria.

4. Se deben combinar las proteínas de origen animal y vegetal hasta ingerir como máximo un 15% de proteínas diarias.

5. Se debe aumentar la ingesta diaria de frutas y verduras, hasta comer diariamente 5 piezas de estos alimentos.

6. Moderar el consumo de golosinas, dulces y refrescos.

7. Reducir el consumo de sal.

8. Se recomienda beber entre 1 y 2 litros de agua diaria.

9. Nunca prescindir de un desayuno completo, compuesto por lácteos, cereales y frutas.

10. Involucrar a todos los miembros de la familia en la alimentación para así hacer más llevadero el segumiento de la dieta.

Causas de la obesidad infantil

La obesidad infantil está considerada la epidemia del siglo XXI. En los últimos 15 años se ha triplicado el número de niños obesos en España.

La obesidad se define como un exceso de grasa corporal que por lo general se ve acompañada por un incremento de peso. Esta acumulación excesiva de grasa puede ser perjudicial para la salud y se asocia a un aumento del riesgo de sufrir diversas enfermedades (cardiovasculares, digestivas, diabetes, respiratorias, etc.)
Hay muchos factores que pueden conllevar a que un niño se convierta en obeso, como por ejemplo:
-El sedentarismo: si no haces ninguna actividad física las grasas que se digieren no se queman y por tanto las acumulas en tu cuerpo.
-Los malos hábitos alimenticios: comer comidas ricas en grasas y con poco aporte nutricional son las que conllevan a unos malos hábitos alimenticios.
-Comer en exceso: si además de comer alimentos ricos en grasas los comemos en cantidades altas, al no hacer nigún tipo de actividad física; nos perjudicará.
En conclusión, las principales causas de la obesidad infantil son el sedentarismo y los malos hábitos alimenticios. Hoy en día se han creado muchas plataformas para evitar esta enfermedad tan generalizada en la sociedad desarrollada del siglo XXI.

domingo, 13 de enero de 2013

BIENVENIDOS A NUESTRO BLOG.

Buenas, las integrantes de este blog somos Rocío Galán y Miriam Arenas alumnas del IES.Guadaiza.

El tema del blog es la Obesidad Infantil, os daremos la máxima información sobre este trastorno alimenticio, lo explicaremos de forma muy variada, textos, videos, imagenes...
Tambien daremos ciertos consejos sobre como evitar la obesidad mediante tratamientos. dietas...

Este blog es muy interesante y con el tambien queremos darte un poco de apoño a esas familias que día a día tienen que vivir con ello y decirles que se puede evitar.
Haremos dos entradas semanales con muchas novedades que os sorprenderan.
Esperamos que os guste y que comenteis y pregunteis todas las dudas que tengais.